Aminokiselina
From Wikipedia
Polipeptidi i proteini su sačinjeni od aminokiselina. Potpuni proteini (životinjskog porekla, iz mesa, mleka, jaja,...) obezbeđuju 8 esencijalnih aminokiselina.
Nepotpune (biljnog porekla, iz semenki, jezgrastih plodova ) moramo kombinovati sa potpunim jer bi nam u suprotnom nedostajele neke od esencijalnih aminokiselina.
Potreba ljudskog organizma za pojedinim bitnim aminokiselinama određuje se kao iznos dvostruke vrednosti one količine koja se smatra minimalnom dnevnom potrebom.
 Uključite se i pomozite Wikipediji proširujući ovaj članak! |
