Kimia organik
From Wikipedia
Kimia organik adalah kajian sains mengenai struktur, ciri-ciri, komposisi, reaksi kimia, dan sintesis sebatian organik (organic compound).
Jadual isi kandungan |
[Sunting] Tatanama Organik
Tatanama organik (organik nomenclature) adalah sistem yang diadakan bagi menamakan dan mengkelaskan sebatian organik.
[Sunting] Sebatian Alifatik
Sebatian alifatik adalah molekul organik yang tidak mengandungi sistem haruman (aromatic systems).
Hidrokarbon - Alkana - Alkena - Diene atau Alkadiene - Alkyne - Halogenoalkane - Alkohol - Mercaptans - Eter - Aldehyde - Ketone - Asid Karbolik - Ester - Karbohidrate - Sebatian Alicyclik - Amide - Amine - Lipid - Nitrile
[Sunting] Sebatian Haruman
Sebatian haruman (aromatic compounds) adalah molekul organik yang mengandungi satu atau lebih sistem haruman cincin aromatic ring system.
Benzena - Toluene - Xylene - Aniline - Phenol - Acetophenone - Benzonitrile - Halogenoarenes - Naphthalene - Anthracene - Phenanthrene - Benzopyrene - Coronene - Azulene - Biphenyl
[Sunting] Sebatian Heterosiklik
Sebatian Heterosiklik adalah molekul organik bergelung (cyclic) yang setiap gelung mengandungi sekurang-kurangnya satu heteroatom.
Pyridine - Pyrrole - Thiophene - Furan - Imidazole
[Sunting] Polimer
Polimer adalah molekul yang khas. Biasanya dianggap molekul "besar", polimer mendapat reputasi bersaiz sedemikian kerana terdapat molekul yang mengandungi segmen yang lebih kecil. Segmen ini boleh dikenalpasti secara kimia, yang menjadikan molekul sedemikian sebagai homopolimer. Atau struktur kimia segment yang pelbagai, yang menjadikan molekul itu heteropolimer. Polimer adalah subset "makromolekul" yang hanyalah pengkelassan untuk semua molekul yang di anggap besar.
Polimer boleh jadi organik atau inorganik. Polimer yang biasa dijumpai biasanya organik (contoh. polyethylene, polypropylene, Plexiglas, dll.). Tetapi polimer inorganik polimer juga biasa dalam kehidupan seharian seperti (contoh. silly putty, silikon, dll.).
[Sunting] Konsep
Tatanama organik - Formula kimia - Formula struktur - Formula kerangka - Reaksi organik
[Sunting] Ciri-ciri unsur organik
Sebab terdapatnya begitu banyak sebatian karbon adalah kerana unsur karbon mempunyai keupayaan untuk membentuk rantaian karbon yang mempunyai pelbagai panjang dan saiz gelung (katenation). Kebanyakan sebatian karbon amat sensitif kepada haba, dan biasanya terurai bawah 300'C. Sebatian karbon biasanya kurang larut dalam air berbanding garam inorganik lain. Berbeza dengan garam sedemikian, sebatian karbon biasanya lebih mudah larut dalam pelarut organik seperti eter atau alkohol. Sebatian organik terbentuk dari ikatan kovalen (covalent bond).
[Sunting] Menentukan struktur molekul sebatian organik
Pada masa kini, terdapat beberapa cara untuk mencirikan sebatian organik. Secara umum (dalam turutan huruf):
- Crystallography: Kaedah paling tepat, tetapi tidak dapat dipratikkan, kerana sukar dan mahal..
- Analisis Unsur (Elemental Analysis): Kaedah menghancurkan untuk menentukan komposisi unsur molekul.
- Infra spektrometer: Biasanya digunakan bagi menentukan kehadiran (atau ketiadaan) kumpulan fungsi tertentu.
- Mass spektrometer: Digunakan untuk menentukan berat molekul sesuatu sebatian dan pola serpihan.
- Nuclear magnetic resonance (NMR) spectrometry
Lihat Kimia analitik untuk kaedah lain.
[Sunting] Sejarah
Kimia organik sebagai satu bidang sains dipersetujui umum sebagai bermula pada tahun 1828 dengan Friedrich Woehler mensistesis sebatian organik penting urea, secara tak sengaja dengan menyejatkan larutan akues (aqueous) ammonium cyanate(NH4OCN).
[Sunting] Lihat juga
Templat:Cabang kimia
