Tikrinis baravykas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
| Boletus edulis | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Tikrinis baravykas (Boletus edulis) |
||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
 Index Fungorum |
Tikrinis baravykas (Boletus edulis, angl. Porcini, vok. Steinpilz) - baravykinių (Boletaceae) šeimos grybas. Vienas geriausiai pažįstamų ir vertingiausių valgomų grybų Lietuvoje. Vaisiakūniai stambūs, mėsingi. Subrendusių grybų kepurėlė 7-30 cm pločio, paprastai rausva ruda, spalva tamsėja bręstant. Kotas 8-25 cm aukščio, iki 7 cm storio.
Auga birželio-lapkričio mėn. įvairiuose miškuose po eglėmis, ąžuolais, beržais, pušimis. Grybingiausia, baravykingiausia pietrytinė Lietuvos dalis.
Priklausomai nuo augimvietės baravykai skiriasi forma, spalva, dydžiu, dėl to išskiriamos jo formos, net rūšys. Tai I kategorijos grybas. Vartojamas šviežias, dažniausiai džiovintas, marinuotas, sūdytas, šaldytas. Didelę paklausą turi užsienio rinkoje. Lietuvoje rastas net 2 kg baravykas. Mikorizinis grybas. Pasižymi ir gydomosiomis savybėmis: liaudies medicinoje žaizdoms gydyti naudojami džiovintų baravykų milteliai.
 Tikrinis baravykas |
 |
 |
 |
 |
