Niacinas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Bendri duomenys
Niacinas

Cheminė formulė	-
Molekulinė masė	- 59g/mol
Kiti pavadinimai
Nikotino rūgštis vitaminas B₃ vitaminas PP
Vitamino savybės
Tirpsta	Vandenyje
RDA (suaugusiam vyrui)	15-18 mg/dieną
RDA (suaugusiai moteriai)	15-18 mg/dieną
Trūkumo simptomai
pelagra Liežuvio uždegimas Apetito praradimas Vėmimas Viduriavimas arba užkietėję viduriai Sutrikęs miegas, atmintis Galvos skausmai depresija
Pertekliaus simptomai
hipoglikemija posthipoglikeminė hiperglikemija odos niežėjimas pykinimas Galvos skausmai Alergija
Pagrindiniai Šaltiniai
liesa mėsa kepenys žuvies produktai žirniai pupos grikių kruopos rupi duona Riešutai Bulvės Žiediniai ir Briuselio kopūstai

Niacinas (nikotino rūgštis ar vitaminas B₃) - vandenyje tirpstantis B grupės vitaminas. Lengvai metabolizuota niacino forma yra nikotinamidas.

[taisyti] Šaltiniai

Niacino yra daugelyje maisto produktų, ypač liesoje mėsoje, kepenyse, žuvies produktuose, žirniuose, pupose, grikių kruopose, rupioje duonoje, riešutuose.

[taisyti] Savybės

Niacinas tirpsta vandenyje, organizme virsta nikotinamidu.

[taisyti] Funkcijos

Niacinas plečia kraujagysles, mažina cholesterino kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį.

Niacinas kartu su vitaminu B2 įeina į sudėtį daugelio fermentų, dalyvaujančių energijos gamybos ir kaupimo procesuose.

Nikotinamidas labai svarbus oksidacijos-redukcijos reakcijoms, audinių kvėpavimui, angliavandenių įsisavinimui, cholesterino ir porfirino apytakai, tulžies ir skrandžio sulčių išsiskyrimui, hormonų sintezei.

[taisyti] Poreikis

Reikia 15-18 mg per dieną. Sergant alkoholizmu, sutrikus baltymų apykaitai, esant vitamino B₆ trūkumui, valgant mažai baltymų turintį maistą vitamino reikia daugiau.

[taisyti] Trūkumas

Gali atsirasti odos uždegimas, kankinti nemiga, raumenų skausmas. Trūkstant niacino sutrinka atmintis ir mąstymas, prasideda pelagra (niacino avitaminozė). Lietuvoje pelagra reta, nes niacinas yra gana paplitęs maisto produktuose.

[taisyti] Perteklius

Didesnė kaip 100 miligramų paros dozė plečia kraujagysles, sukelia odos niežėjimą, pykinimą, galvos skausmą, alergiją.

taisyti	Vitaminai
Vitaminas A \| Vitaminas C \| Vitaminas D \| Vitaminas E \| Vitaminas K \| Cholinas \| Liuteinas B grupės vitaminai: Tiaminas \| Riboflavinas \| Niacinas \| Pantoteno rūgštis \| Biotinas \| Piridoksinas \| Folio rūgštis \| Kobalaminas