メロン
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| 分類 | ||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||
| Cucumis melo | ||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||
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| 英名 | ||||||||||||||
| Melon |
メロン（甜瓜、英名:melon、学名:Cucumis melo L.）は果実を食用にするウリ科の一年生草本植物。
北アフリカや近東地方の原産であり、通常Cucumis melo L.の西方に伝わった品種群をメロンと呼び、東方に伝わった品種群を瓜（ウリ）と呼ぶ。
日本語の野菜と果物の区別は本来草本か木本かによるため、草本に実るメロンは野菜に分類されるが、強い甘味を持つため果物としての食べられ方をしている。英語の vegetable と fruit の区分は日本語とは異なるので、野菜であってなおかつフルーツでもある。なお、今日の日本語の生活感覚ではむしろ、果物は英語のフルーツに対応した語に変貌しているので、果物として扱われることが多くなっている。
果実は多くの場合球形で、中心部に多数の種子を含む。表面は白、緑色、黄色などで、ネット（網目）が生じるもの（ネットメロン）と生じないもの（ノーネットメロン）とがある。
ネットとはかさぶたのようなものであり、果実の成長期での果肉と表皮の伸長率のずれによって生じるひび割れを塞ぐ役割をする。
[編集] 加工品など
- メロンシャーベット
- メロンと生ハム - イタリア料理の代表的な前菜の一つ。
- メロン漬け - 漬物。未熟で甘みがない果実を皮ごと塩漬けしたもの。
- メロンシロップ - かき氷用のシロップ。メロンは使用されていない場合が多い。
- メロンソーダ - シロップ同様、メロンは使用されていない場合が多い。
[編集] 産地
- 夕張（北海道） - 夕張メロン
- 富良野周辺（北海道） - ふらのメロン
- 北竜（北海道）
- 三笠（北海道） - 三笠メロン
- 雷電（北海道） - らいでんメロン
- 穂別（北海道） - 穂別メロン
- 静岡 - 静岡クラウンメロン
- 渥美（愛知） - 渥美メロン
- 南張（三重） - 南張メロン
- 飯岡（千葉） - 飯岡貴味メロン
- 鉾田（茨城） - メロンの出荷量が日本一
