Ulja
Izvor: Wikipedija
Ulje je pojam koji se u najširem značenju koristi za bilo koju tekućinu koja pri miješanja s vodom ne stvara homogenu smjesu, tj. ulja su hidrofobne i liofilne tekućine.
Jestiva ulja su smjese triglicerida koji u organskoj kemiji čine skupinu zajedno s mastima.
Mineralna ulja koja se koriste kao maziva i goriva su smjese ugljikovodika.
Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.