Charkvaror
Wikipedia
Charkvaror, livsmedel baserade på kött men som på ett eller annat sätt behandlats. Det finns två typer av charkvaror; oblandade och blandade.
Exempel på oblandade charkvaror är bacon, kassler och köttfärs. Exempel på blandade charkvaror är korv, leverpastej, blodpudding och sylta