Nori
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O Nori em Japonês (海苔), ou em Chinês hǎidài (海苔), e em Koreano kim or gim (김), é uma espécie de folha feita a partir de algas marinhas amplamente utilizada em pratos da culinária japonesa. É geralmente de cor esverdeada ou avermelhada dependendo da espécie de alga empregada na fabricação. No Japão ele é geralmente de cor esverdeada.
Pode ser usado ao redor dos onigiris, muito populares no japão, também muito usado esfarelado, ou cortado em pequenas tiras misturados ou polvilhados por cima da comida.
