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A célula vegetal é semelhante a célula animal mas contém algumas peculiaridades como a parede celular e os cloroplastos. Está dividida em: Componentes protoplasmáticos que são um composto de organelas celulares e outras estruturas que sejam ativas no metabolismo celular. Inclui o núcleo, retículo endoplasmático, citoplasma, ribossomos, complexo de golgi, mitocôndrias, lisossomos e plastos e Componentes não protoplasmáticos são os resíduos do metabolismo celular ou substâncias de armazenamento. Inclui vacúolos, parede celular e substâncias ergástricas.

Esquema da estrutura de uma célula vegetal.

[editar] Vacúolo

É uma cavidade delimitada por uma membrana (tonoplasto) e contém o suco celular que é composto de substâncias ergástricas e algumas em células podem conter pigmentos como as flavonas e antocianinas.

Células jovens geralmente têm vários vacúolos pequenos que ao longo de seu desenvolvimento se fundem em um mega vacúolo. Eles atuam na regulação osmótica expulsando água da célula ou podem se fundir aos lisossomos e participar do processo de digestão intracelular. Origina-se do complexo de golgi.

[editar] Substâncias ergástricas

São substâncias de reserva ou resíduos, produtos, do metabolismo celular.

• Amido: são partículas sólidas com formas variadas, pode ser encontrado no cloroplasto ou no leucoplasto. Formam grãos com muitas camadas centradas em um ponto chamado hilo. Podem apresentar diversas formas.

• Proteína: as proteínas ergástricas são material de reserva e se apresentam no endosperma de muitas sementes em forma de grãos de aleurona.

• Lipídios: pode ocorrer em forma de óleo ou gordura se for para armazenamento ou em forma de terpenos que são produtos finais como óleos essenciais e resinas.

• Taninos: um grupo de compostos fenólicos que podem ficar em vários órgãos vegetais (se acumulam no vacúolos) e podem impregnar a parede celular (no súbe conforme fernando peres vera

[editar] Plasto

É originado do protoplastídeo e tem configurações diferentes, com várias especialidades:

Cloroplastos Serio

São plastos de clorofila, responsável pela fotossíntese. Só são encontrados em células expostas à luz. É formado por um membrana externa e uma interna que sofre invaginações formando sacos empilhados, os tilacóides. Alguns se dispõem uns sobre os outros formando uma pilha chamada granum (plural, grana0. A matriz interna é chamada de estroma e pode conter granululos de amido espalhados por ele. São derivados dos cromoplastos.

Cloroplastos possuem seu próprio DNA e ribossomos, são relativamente independentes do resto da célula (principalmente do núcleo).

Cromoplastos

São plastos coloridos (contém pigmentos) de estrutura irregular que dão origem aos cloroplastos. Seus principais pigmentos são os carotenóides (coloração da cenoura) e xantofilas que dão coloração para flores e frutos.

Leucoplastos

São incolores e servem para acumular substâncias diversas como proteínas, amidos e lipídios. Dependendo da substância que acumulam, recebem nomes diferentes: oleoplastos, proteoplastos, amiloplastos...

[editar] Tecidos vegetais

Os tecidos vegetais todos tem origem em tecido embrionário, o meristemático. Existem dois tipos:

• Primários: são originados diretamente das células do embrião.
• Secundários: são originados de células já diferenciadas que retornam ao estágio embrionário. Isso ocorre porque as células vegetais são capazes de se desdiferenciar, ao contrário das células animais em que há diferenciação definitiva de todos os tecidos no embrião. Eles também são chamados de tecidos jovens, os tecidos originados dos meristemas são chamados de tecidos adultos.

[editar] Tecidos meristemáticos

É basicamente o tecido embrionário na planta adulta que pode se dividir em novas células (atividade mitótica) e produzir outros tecidos. As células meristemáticas são geralmente de parede fina, com muito citoplasma e vacúolo pequeno.

Existem diversos tipos de meristemas na planta, com diferentes origens (primário e secundário) e posições. Os tecidos originados do meristema também são classificados em primários e secundários, por se originarem de meristemas primários e secundários.

Tecidos primários

• Protoderme (revestimento primário), procâmbio (vasculares primários), meristema fundamental (sustentação e preenchimento)

• Tecidos secundários: câmbio (vascular secundário), felogênio (revestimento secundário)

Tipos de tecido meristemático

• Meristemas apicais: geralmente é um primário, fica nas extremidades de caules, raízes e ramificações e é responsável pelo crescimento primário. Origina a protoderme [origina a epiderme], o procâmbio [tecidos vasculares] e o meristema fundamental (tecidos de preenchimento e sustentação).

• Meristemas laterais: estão presentes em plantas com crescimento em espessura (secundário). Forma novos tecido de condução e de revestimento (câmbio e felogênio).

• Meristema intercalar: é uma parte do meristema apical que se separou do ápice durante o desenvolvimento da planta. É bastante evidente nos entrenós de monocotiledônea.

Os meristemas apicais têm uma estrutura própria, com diferentes graus de diferenciação:

Estrutura dos meristemas apicais

• Protomeristema: é formado pelas células iniciais do ápice.
• Protoderme: dá origem a epiderme
• Procâmbio: origina xilema e floema
• Fundamental: origina o parênquima, colênquima e esclerênquima.

[editar] Tecidos parenquimáticos

O parênquima é o tecido de preenchimento adulto, origina-se do meristema fundamental e concentra a maioria das funções vegetais. É formado de células poliédricas, vivas, com grandes vacúolo s e pouca diferenciação (pode retomar a atividade meristemática facilmente). Forma um tecido contínuo que pode ser encontrado em toda a planta, geralmente há muito espaço intercelular e o citoplasma das células se comunica.

Tipos de parênquima

• Aerífero ou Aerênquima: tem espaços intercelulares muito desenvolvidos que acomulam ar e é encontrado muito comumente em plantas aquáticas. Suas células têm formas variadas, como braciformes, retangulares e etc.

• Clorofiliano ou clorênquima: é rico em cloroplasto s e é responsável pela fotossíntese. É encontrado principalmente no mesófilo foliar, em caule s jovens e raíz es aéreas. Suas células podem ter um vacúolo grande que empurra os cloroplastos para perto da parede optimizando a absorção de gases.

• Aquífero: é especializado e estocagem de água, comum em plantas de ambiente seco. Suas células podem conter mucilagem (polissacarídeo hidrófilo).

• Parênquima de reserva: cumula substâncias de reserva, rico em leucoplastos.

• Parênquima de preenchimento: são células isodiamétricas com pequeno espaço intercelular. É encontrado principalmente no córtex do caule e da raiz.

[editar] Tecido de revestimento (epiderme e periderme)

[editar] Epiderme

A epiderme é o tecido de revestimento primário originado da protoderme, geralmente de camada única (unisseriado) e não possui espaços intercelulares. Em órgãos aéreos, é revestida pela cutícula, que reduz o ressecameto. Pode ser substituída por um tecido secundário, a periderme.

Pode apresentar uma grande variedade de estruturas como papilas, estômatos, acúleos e tricomas.

Acúleos são expansões pluricelulares pontiagudas da epiderme com função de defesa, são fáceis de remover e são diferentes dos espinhos que são folhas modificadas.

Papilas são células onduladas presentes em flores (pétalas principalmente) que lhe dão um aspecto aveludado, podem produzir perfumes e néctar. Às vezes são consideradas um tipo de tricoma.

Tricomas são apêndices da epiderme originados de células chamadas tricoblastos e podem ser uni ou pluricelulares e de estrutura variada. Evitam o aquecimento excessivo, evitam ou facilitam perda de água, digerem presas, protegem contra predadores e ajudam na dispersão de sementes (algodão).

Tipos de tricoma

• Glandulares: secretam óleos, essências, enzimas, substâncias urticantes e acumulam nutrientes (suco de laranja).
• Secretor de sal: livra-se do excesso de sal do organismo (exemplo: avicenia).
• Pêlos radiculares: tricomas da raiz que aumentam sua superfície de absorção.
• Coléteres: tricomas especiais que secretam mucilagem no ápice de alguns caules.
• Hidatódios: secretam soluções aquosas de ácidos orgânicos.

Estômatos são estruturas de troca gasosa compostas de duas células-guarda em forma de rim que regulam a abertura de um orifício, o ostíolo. Normalmente, abaixo dos estômatos há uma cavidade, câmara subsetomática. Geralmente são cercados de células com a mesma origem das células-guarda, células subsidiárias, que são usadas para classificá-los.

As células-guarda possuem cloroplastos e tem uma parede celular mais espessada na parte do ostíolo e se abrem quando as células-guarda ficam túrgidas. São encontrados em quase todos os órgãos aéreos das plantas.

As folhas também são classificadas de acordo com a posição ocupada pelos estômatos.

• Anfistomatica:estomatos em ambas as faces.
• Hipostomatica: somente na face inferior (abaxial).
• Epistomatica: somente na face superior (adaxial).

Tipos de estomatos

• Anomócito ou ranunculeáceos: não possui célula subsidiária, é cercado de vários tipos de células epidérmicas.
• Anisocítico ou crucífero: três subsidiárias, uma é maior que as outras.
• Paracíticos ou rubiáceos: duas células subsidiárias paralelas.
• Tetracítico: com quatro células, duas laterais e duas polares. Comum em monocotiledôneas.

[editar] Periderme

A periderme è um tecido de revestimento secundário que substitui a epiderme em plantas com crescimento secundário muito acentuado ou em regiões danificadas. É suberificado (contém muito súber) e geralmente é composto de três camadas: felogênio, feloderme e felema. O súber é um bom isolante acústico, térmico e impermeável à água.

Partes da periderme

• Felogênio:é um meristema lateral, secundário que se origina da epiderme ou de células parenquimáticas do córtex e floema. As células têm um formato retangular e não deixam espaços entre si.

• Feloderme:é um tecido parenquimático produzido pelo felogênio, pode faltar em algumas plantas. Fica pra dentro da planta.

• Felema (súber ou cortiça): é formado de células semelhantes as do felogênio, mas com paredes espessadas e suberificadas e mortas quando maduras. Não há tecidos vivos acima da periderme.

Para manter os estômatos funcionando, o felogênio produz muitas células parenquimáticas alocadas com amplos espaços intercelulares na região estomática o que permite que as trocas gasosas continuem. Essa região é chamada lenticela.

Lenticelas

Em algumas plantas o primeiro felogênio é substituído por outro mais profundo e assim por diante até que o felogênio seja produzido pelo floema. Conforme o felogênio produz felema, as camadas mais antigas se desprendem, isso é, o ritidoma (a casca de árvore).

[editar] Tecidos de sustentação (colênquima e esclerênquima)

[editar] Colênquima

É formado de células vivas, justapostas (sem espaços) com paredes espessadas desigualmente. Serve como tecido de sustentação em órgãos jovens e em herbáceas maduras, nunca é lignificado, é encontrado nas margens de folhas ou em suas nervuras maiores e no caule, em forma de cilindro ou faixas longitudinais. Geralmente fica logo abaixo da epiderme.

Tipos de colênquima

• Angular: as paredes formam ângulos entre si
• Laminar ou lamelar: as paredes formam lâminas com as células anteriores e posteriores
• Lacunar: surgem espaços entre as células
• Anelar
• Radial: células paralelas, alongadas e alocadas radialmente.

[editar] Esclerênquima

É um tecido primário como o colênquima, mas com a parede secundária muito espessada e lignificada e protoplasma morto na célula madura. Oferece sustentação e proteção contra o clima e animais, a lignina não muito apreciada, as células possuem um forma variável.

Tipos de esclerênquima

• Fibras: sao celulas que impedem decontrair doenças infecçiosas
• Esclereídeos: são células de paredes espessadas, curtas que formam um tecido muito rígido com muitas pontuações na parede.

Tipos de fibras

• Libriforme: paredes espessas e pontuações simples
• Septadas: apresentam protoplastos vivos e septos internos, são encontradas no xilema e floema.
• Fibrotraquídeos: espessura mediana da parede e pontuações areoladas.
• Gelatinosas ou Mucilaginosas: parede celular rica em celulose e pobre em lignina. Armazena mucilágeno e água.

Tipos de esclereídeo

• Célula pétrea: encontrado no floema e na polpa de certos frutos (pêra) , tem forma quase isodiamétrica.
• Macrosclereídeo: células longas, da testa de muitas sementes.
• Osteosclereídeo: células em forma de osso da testa de sementes e em folhas.
• Astroesclereídeo: ocorre em folhas, tem forma de estrela.
• Tricosclereídeos: com paredes delgadas e se parecem com tricomas.

[editar] Tecidos de condução

Os tecidos vasculares são responsáveis pelo transporte de nutrientes através da planta, são dois:

• Xilema: transporta água e sais minerais da raiz para serem processados.
• Floema: transporta produtos da fotossíntese para o resto da planta.

Eles se organizam em feixes vasculares onde geralmente o floema fica em volta do xilema e próximo a superfície. São chamados de secundários ou primários quando se originam do câmbio ou procâmbio, respectivamente. Os feixes vasculares podem ser classificados de acordo com o posicionamento xilema-floema.

Tipos de feixe

• Colateral: xilema ao lado do floema, só de um lado.
• Bicolateral: floema de ambos os lados do xilema, sem cercar.
• Concêntrico: quando o xilema envolve o floema (perixilemático ou anfivasal) ou o floema cerca o xilema (perifloemático ou anficrival).

O xilema e floema podem se formam em fase, a primeira parte é o protoxilema (ou metafloema) e segunda é o metaxilema (ou metafloema). Geralmente o meta é maior que o proto e são estruturas independentes, isto é, o proto não origina o meta, só aparece primeiro.

[editar] Xilema

É formado por fibras esclerenquimáticas, parênquima e os elementos traqueais. O xilema que se forma primeiro é o protoxilema, o seguinte é o metaxilema, mas um não origina o outro, são estruturas independentes.

Partes de xilema

• Fibras esclerenquimáticas: fornecem suporte para os feixes.
• Células parenquimáticas: função de reserva.
• Elementos traqueais: são as estruturas de condução do xilema, tem paredes lignificadas e espessas com células mortas quando maduras. Existem dois tipos: traquídes e elementos de vaso.
• Traqueídes: são células alongadas com paredes não perfuradas, acumulam funções de sustentar e conduzir. São considerados os elementos traqueais mais antigos.
• Elementos de vaso: contém perfurações nas paredes terminais que formam a placa perfurada. Vários elementos de vaso se conectam através da placa perfurada em fileiras formando a traquéia.

[editar] Floema

Transporta os produtos da fotossíntese e é composto de: fibras esclerenquimáticas, células parenquimáticas (típicas e especiais) e os elementos crivados. Geralmente fica voltado para o exterior da planta e na parte de baixo (abaxial) das folhas.

Partes do floema

• Elementos crivados: são semelhantes aos elementos traqueais, mas é composto de células vivas anucleadas quando maduras. Divide-se em células crivadas e elementos de tubo crivado.
• Células anexas (parênquima especial): ajudam a manter o gradiente de pressão dos elementos crivados e tem a mesma origem destes.
• Células crivadas: células alongadas com áreas crivadas nas paredes laterais e terminais, presentes nas gimnospermas.
• Elementos de tubo crivado: são curtos e ocorrem na maioria das angiospermas. Os poros na região terminal (que são mais desenvolvidos que os laterais) formam a placa crivada, os elementos de tubo se enfileiram formando o tubo crivado.

[editar] Ver também

• Célula Animal