Agricultura antiga
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A agricultura antiga ou arcaica é aquela caracterizada pela utilização intensiva da força humana e animal nas plantações, é geralmente de subsistência e não usa métodos científicos de organização. Deve ser notado que esta é uma classificação grosseira, pois mesmo antes da Revolução Industrial. Já existiam varios graus de produtividade agrícola antes da Revolução Industrial, e varios metódos diferentes uns mais e outros menos produtivos.
Os povos da america pré colombiana, como os Astecas e o Maias, eram os praticantes da agricultura mais primitiva que se tem conhecimento. Não usavam arados, nem exadas e muitos menos foices. Apenas as mãos e um arado de mão primitivo, por causa disto sua produtividade era bem baixa e consequentemente eram quase todos agricultores de subsistência.
Já a Inglaterra e na Holanda do século XVIII e no Império Romano dos séculos I e II o quadro era sigficativamente diferente. Eram civilizações que estavam na fronteira da entre a agricultura arcaica e a moderna e ultilizavam técnicas agricolas consideradas hoje em dia modernas, como as técnicas mostradas nos manuaís agrícolas de Marco Terêncio Varrão, Marco Pórcio Catão, o Censor e outros. Ultilizavam pesticidas, rotação de culturas (na Inglaterra do século XVIII já praticavam rotação de culturas quadrupla), fertilizantes quimícos e biológicos a colheitadeiras movidas a burro (no caso dos Romanos).
Mas todas essas civilizações se ultilizavam de algumas técnicas agrícolas consideradas rudimentares em relação as técnicas mais modernas, tais como: o uso da enxada, da queimada e o do arado de tração animal são característicos desse tipo de agricultura. Embora ela geralmente não seja capaz de produzir regularmente grandes safras, ela é ainda muito difundida em diversas partes do mundo, especialmente entre os países subdesenvolvidos tropicais. Isso porque as tecnologias empregadas são simples e de baixo custo. Alguns exemplos desse tipo de agricultura são hoje em dia: a roça de origem indígena (Brasil), a milpa (América Central) e a chitemenê (África).
