Dyskusja:Kwas stearynowy
Z Wikipedii
Jak to jest, że mydła są w stanie płynnym jeżeli kwas stearynowy jest ciałem stałym w w.n.
kwas stearynowy i palmitynowy są białymi ciałami STAŁYMI a kwas oleinowy jest jasnożółtą, oleistą cieczą. (nie są rozpuszczalne w wodzie)