Octanol-water partitiecoëfficiënt
De octanol/water partitiecoëfficiënt (Pow) van een chemische stof is de verhouding van de concentraties van die stof in oplossing in respectievelijk 1-octanol en water, bij gelijke temperatuur. Deze twee oplosmiddelen zijn niet mengbaar en zijn resp. niet polair en polair.
Pow = (Concentratie in octanol) / (Concentratie in water)
Deze grootheid is een maat voor de relatieve lipofiliciteit ("vetminnendheid") van de opgeloste stof. Octanol kan beschouwd worden als representatief voor het vetweefsel van mens en dier. Hoe hoger de Pow van een stof (bijvoorbeeld een pesticide), hoe gemakkelijker die stof in het lichaam van mens en dier kan opgehoopt worden, m.a.w. hoe groter de potentiële bioaccumulatie ervan is (dit is wel geen algemene regel; er zijn bv. stoffen, zoals methylkwik, met een lage Pow maar die toch sterk bioaccumuleerbaar zijn). Een andere maat om de bioaccumuleerbaarheid van een stof aan te geven is de bioconcentratiefactor (BCF).
Meestal wordt om praktische redenen het tiendelige logaritme van de octanol-water partitiecoëfficiënt geciteerd, log Pow.
Hierna volgen enkele stoffen met hun log Pow:
| Naam | log Pow |
|---|---|
| Aceton | -0,24 |
| Aniline | 0,94 |
| Atrazine | 2,34 |
| Benzeen | 2,13 |
| Chloordaan | 6 |
| Chloroform | 1,97 |
| Cumeen | 3,66 |
| DDT | 6,36 |
| Dinoseb | 8,3 |
| Ethanol | -0,32 |
| Fenol | 1,46 |
| Glyfosaat | -1 |
| Lindaan | 3,61 - 3,72 |
| Methanol | -0,82 - 0,66 |
| Methylbromide | 1,19 |
| Pentachloorfenol | 5,01 |
| Styreen | 3,2 |
| Strychnine | 1,68 |
| Tetrachloorkoolstof | 2,64 |
| Tetraethyllood | 4,15 |
| Tolueen | 2,69 |
| Vinylchloride | 0,6 |
