Limoen
Limoen | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Limoenen |
|||||||||||||||||||
Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
Soort | |||||||||||||||||||
Citrus aurantifolia |
De limoen (Citrus aurantifolia) is een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae), inheems in Zuidoost-Azië. Geleidelijk is deze soort geïntroduceerd in steeds meer westelijke landen. Van alle citrussoorten is de limoen het minste tegen kou bestand. De hoogte is 6 tot 7 meter. De boom is vooral bekend vanwege zijn vrucht.
De limoen heeft donkergroene, eivormige bladeren met een spitse punt en iets golvende getande bladranden. De bladstelen hebben smalle vleugels.
De bloemen zijn geurend. Ze kunnen alleenstaand of in paren gerangschikt zijn. De kroonblaadjes zijn wit met aan de buitenkant een purperkleurige waas. Er zijn 20 tot 40 meeldraden. In sommige bloemen zijn meeldraden en stampers beide functioneel, maar soms zijn enkel de meeldraden vruchtbaar.
De limoenvrucht is eivormig en heeft een opgezwollen tepeleind. De schil is bleekgeel en het vruchtvlees is zuur van smaak. Ze worden gebruikt in dranken en als smaakmaker.