Europese Autoriteit voor voedselveiligheid
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (Engelse naam: European Food Safety Authority (EFSA)) is een agentschap van de Europese Unie, operationeel sinds 2002. Het agentschap is voorlopig in Brussel gehuisvest maar zal zich uiteindelijk in Parma (Italië) vestigen.
De belangrijkste taak van EFSA bestaat erin onafhankelijk advies te verlenen voor alle aangelegenheden in verband met voedselveiligheid. De EFSA beoordeelt risico's voor de voedselketen en onderwerpt alle kwesties die voor de voedselveiligheid in Europa van invloed kunnen zijn, aan een wetenschappelijke beoordeling.
De activiteiten van EFSA bestrijken het hele voedselproduktieproces ("van boer tot bord"), d.w.z. van de primaire productie (inclusief de veiligheid van diervoeders) tot de levering van levensmiddelen aan de consument. De EFSA verzamelt informatie uit de hele wereld, volgt wetenschappelijke ontwikkelingen op de voet en deelt haar bevindingen niet alleen met deskundigen en besluitvormers, maar ook met het grote publiek.
[bewerk] Externe links
- (en) Officiële website
