草津地区
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草津地区（くさつちく）とは、広島市西区の地名でである。町名は、草津本町、草津南、草津東、草津浜町、草津新町、草津梅ヶ台とあるが、草津新町は埋立地である為、地元民は『草津』としては認めていない。
広島市民から見て草津の事を『漁師町』と思っているが、古くは神武天皇期には港を整備しており、白村江の戦いのときに使われたといわれている。（現在は港が埋め立てられた為それを見ることが出来ない。）また。水運、軍事的にも活用され、毛利元就の厳島合戦の前哨戦の舞台となった。その後、江戸時代になると軍港としての役割は終わったが、西国街道の門前町になった。中期には『牡蠣の養殖法』を発見した。 現在、草津は、まち並み保存地区に指定されている。なお、草津には、浄土真宗本願寺派の寺が3件の点在している。
[編集] 近隣の町名
[編集] 主な産業
- 牡蠣の養殖
東京築地でも「草津産」の牡蠣はブランド力を持ち、高値で取引されている
- かまぼこ
かつて草津地区には数多くの蒲鉾屋があり、様々な製品が作られていた。現在は店舗数は減ったものの、特産蒲鉾「がんす」などの製品が製造され、地元スーパー等で販売されている。
昭和49年、草津の大崎水産が「かに風味かまぼこ」を開発。いわゆる「カニカマ」の発祥地でもある。
