最上 義定(もがみ よしさだ、? - 永正17年2月2日(1520年2月20日))は出羽の戦国大名。最上義淳の子。
1514年に伊達稙宗と長谷堂で戦って敗北し、翌年稙宗の妹を娶って和議を結ぶが、 以後は伊達氏の影響力により最上氏の勢力は衰退してしまう。 そのような情勢の中で義定は卒去し、最上家は中野家から最上義守を迎えて当主とした。
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