富倉そば (とみくらそば) とは、長野県飯山市富倉に伝わる、つなぎに山ごぼうの葉の繊維を使った蕎麦。
富倉地区の交通の便の悪さや、十割蕎麦にも通じる香りの良さやのど越しのよさから一部では「幻のそば」として紹介される。
富倉集落の農家が営む食堂で味わえるほか、現在は中野市や東京都内でも富倉そばを供する店がある。
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