さらし粉は化学式CaCl(ClO)・H2OまたはCa(ClO)2。消石灰（水酸化カルシウム、Ca(OH)2）に塩素を吸収させて製造する。カルキとも称される。
塩素を通じる量によって高度さらし粉Ca(ClO)2（次亜塩素酸カルシウム、CAS登録番号 7778-54-3）になる。高度さらし粉は、吸湿性が小さく、長期の保存に耐えるなどの利点がある。水に可溶で酸化力が強い。漂白、消毒に使用される。また、これを固形化したものはプールの消毒によく用いられる。
塩酸と反応して塩素を発生する。
これは塩素の実験室的発生方法に用いられることがある。
また、水、エタノールと反応して、クロロホルムと酸素を生じる。
類似の反応は他のアルコールでも起こるものがある。
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