Voss
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Vous avez de Voss est une bourgade au bord d'un lac et de la voie de chemin de fer à 1h30 de Bergen, Voss est une station de ski située à 55 m d'altitude. Eglise de pierre du XIVe siècle. L'hôtel Fleisher est un bel exemple d'architecture en bois de style suisse. Diverses écoles professionnelles. Un festival international de jazz se déroule depuis plus de 30 ans au mois de mars. Spécialités de charcuterie. Voss est renommé pour le smalahov, tête de mouton brûlée puis bouillie et servie avec des pommes de terre. Ce plat, disponible uniquement à Voss en Norvège et remontant à l'époque des Vikings, est encore de nos jours un des plats favoris en Islande.
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