Théophile-Jules Pelouze
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Théophile-Jules Pelouze, né à Valognes le 26 février 1807 et mort à Paris le 31 mai 1867, est un chimiste français.
Il étudie avec Gay-Lussac dont il est l’assistant et auquel il succède en 1839 à la chaire de l’École Polytechnique jusqu'à 1845. Il mène des projets avec Liebig. Il enseigne au Collège de France et au Muséum d'histoire naturelle. Il enseigne à partir de 1830, à l’université de Lille, où il a étudié la betterave à sucre.
Il publie, avec son assistant Edmond Frémy, le Traité de chimie générale (1854-7) abrégé en Cours de chimie générale (1848-9). Il développe le papier nitré comme explosif, un précurseur de la nitroglycérine. En 1837, il est élu à l’Académie des sciences et il est reçu à l’Académie de Rouen le 26 juin 1840. Il est également directeur de la Monnaie. Il a déterminé avec très grande précision le poids atomique de plusieurs éléments.
[modifier] Œuvres
- Traité méthodique de la fabrication du coke et du charbon de tourbe, Paris, Librairie de Maison, 1842
- Cours de chimie générale, Paris, Masson, 1848
- Traité de chimie, générale, analytique, Paris, Librairie Victor Masson, 1860
- Recherches sur les eaux minérales des Pyrénées, Paris, Baillière, 1848
- Mémoire sur les produits de la distillation des acides malique, tartrique et paratartrique, suivi de considérations générales sur les acides pyrogénés, Paris, Saintin, 1836
- Recherches expérimentales sur la végétation. Rôle des nitrates dans l'économie des plantes. Procédés nouveaux pour doser l'azote des nitrates, en présence de matières organiques, Paris, Mallet-Bachelier, 1856
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