Sefrou
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| Sefrou | |
|---|---|
| Pays |  Maroc |
| Région | Fès-Boulmane |
| Province | Sefrou |
| Code postal | 31000 |
| Latitude | ? |
| Longitude | ? |
| Altitude | 850 m m |
| Population | (?) 64 006 Habitants hab. |
| Superficie | 10,50 km² |
| Densité | ? h/km² |
| Maire | ? |
| Ville de Sefrou | |
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Sefrou صفرو est une ville du Maroc située à 28 Km de Fès, au pied du Moyen Atlas, province appartenant à la région Fès-Boulmane. Érigée en Municipalité, depuis 1917, la ville de Sefrou a été élevée au rang de chef-lieu de la nouvelle Province de Sefrou au 1er Janvier 1991 qui compte 23 communes (5 municipalités et 18 communes rurales). La commune est jumelée avec Blotzheim dans le département du Haut-Rhin, en France.
Sommaire |
[modifier] Géographie
[modifier] Histoire
Voir [1]
[modifier] Festivités
La ville est connue par la fête des cerises (Moussem de Heb Lemlouk). Les cerises de Sefrou et leur fête sont renommées dans tout le Royaume du Maroc et ce, depuis 1920. Plusieurs organismes veillent et participent à l'organisation de la fête des cerises au début du mois de juin de chaque année. La fête des cerises n'est pas seulement une activité culturelle, mais c'est une occasion pour exposer et vendre les différentes sortes des cerises cultivées dans l'oasis de Sefrou et ses environs.
La fête dure trois jours (vendredi, samedi et dimanche) : jours de danse, de chants et de défilés sous la présidence de la "Reine des Cerises". Celle-ci est sélectionnée parmi les plus belles filles candidates. En parallèle, plusieurs activités sportives et culturelles sont organisées à cette occasion.
La cerise originelle qui est fêtée est ce que l’on appelle communément Elbeldi. C’est une cerisette noire et très sucrée à sa maturité. Même sa queue aurait des vertues curatives selon la vieille tradition séfriouie !
Cette variété a été victime de l’introduction de certaines variétés américaines qui vivent en symbiose avec un parasite, lequel a été fatal à la cerise locale. Des milliers de plans ont été arrachés vers la fin des années 1960. Les services agricoles ont fait un effort louable pour préserver cette variété.
