Morelle noire
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| Fleurs | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Solanales | ||||||||
| Famille | Solanaceae | ||||||||
| Genre | Solanum | ||||||||
| Nom binomial | |||||||||
| Solanum nigrum L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Solanales | ||||||||
| Famille | Solanaceae | ||||||||
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| Fruits | |||||||||
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La morelle noire (Solanum nigrum) est une plante herbacée de la famille des Solanacées, appartenant à l'important genre Solanum, qui contient notamment la pomme de terre, l'aubergine et la douce-amère.
Sommaire |
[modifier] Noms de la plante
Le latin Solanum est un dérivé de sol, solis (le soleil), l'interprétation étant incertaine : on a évoqué un rapprochement avec solanus (vent d'est), et dans ce cas le nom pourrait désigner une plante d'origine orientale. Nigrum renvoie pour sa part à la couleur du fruit, tout comme le nom français morelle (latin médiéval maurella, dérivé de maurus). Plusieurs noms vernaculaires sont liés à la toxicité des fruits.
Noms vernaculaires français : morelle noire, morelle commune, tue-chien, raisin de loup.
Allemand : Schwarzer Nachtschatten. Anglais : black nightshade. Castillan : tomatitos. Italien : morella comune.
[modifier] Description
Plante annuelle aux formes très variables, mais généralement assez basse (moins de 60 cm). Tiges le plus souvent glabres, vertes à noirâtres, à rameaux dressés ou étalés. Feuilles ovales à lancéolées, entières ou légèrement lobées. Inflorescence en cyme de cinq à dix fleurs. Corolle blanche (environ 1 cm), à pétales souvent réfléchis, étamines jaunes saillantes. Le fruit est une baie globuleuse, noire à maturité, contenant de nombreuses graines.
[modifier] Caractéristiques
- organes reproducteurs:
- Type d'inflorescence: cyme unipare scorpioïde
- répartition des sexes: hermaphrodite
- Type de pollinisation: entomogame
- Période de floraison: juin à novembre
- graine:
- Type de fruit: baie
- Mode de dissémination: endozoochore
- Habitat et répartition:
- Habitat type: annuelles commensales des cultures
- Aire de répartition: cosmopolite
données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
[modifier] Propriétés
Comme beaucoup de Solanacées, la morelle noire est une plante aux fruits toxiques, contenant de la solanine. Elle est toutefois beaucoup moins toxique que d'autres plantes de la même famille, comme la Belladone, et dans certains pays on confit ses fruits dans le vinaigre pour s'en servir comme condiment à la façon des câpres.
La morelle noire est une adventice à germination printanière qui peut devenir très gênante, principalement dans des cultures estivales comme celle du maïs.
Toute la plante (sauf les fruits bien mûrs qui sont comestibles) contient un produit toxique qui est la solanine, non détruite par la cuisson, son ingestion peut provoquer de graves intoxications.
La morelle est par ailleurs une plante médicinale aux vertues antispasmodique, analgésique et sédative.
