Mont-sur-Rolle

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Mont-sur-Rolle (Vaud)
Image:Mont-sur-Rolle-drapeau.gif
Administration
Pays	Suisse
Canton	Vaud
District	Rolle
Langue(s)	Français
Syndic / Maire / Président de commune	M. Hubert Monnard

Code postal	1185
N° OFS	5859
Site Web	www.mont-sur-rolle.ch
Géographie
Latitude	46° 28' N
Longitude	06° 20' E
Altitude	464 m
Superficie	3,89 km²
Communes limitrophes	Bougy-Villars, Perroy, Rolle, Essertines-sur-Rolle
Démographie
Population - Totale (année) - Densité	1 854 hab. (2004) 477 hab/km²
Gentilé	Les Montois Lè Rapelyon
Localisation

Mont-sur-Rolle est une commune suisse du canton de Vaud, située dans le district de Rolle, elle fait partie de La Côte.

[modifier] Monuments

[modifier] Liens externes

[modifier] Le vignoble et ses vins

Les 250 hectares de son vignoble classent Mont-sur-Rolle aux premiers rangs des appellations de la Côte vaudoise. Il s'épanouit le long des rives du Léman. L'Appellation regroupe les communes de Mont-sur-Rolle, Rolle et d'Essertines-sur-Rolle, ainsi qu'une partie du territoire de la Commune de Perroy.

Son coteau fut défriché au XII ème siècle par des moines venus de Bourgogne. Ils plantèrent le célèbre cépage "Chasselas" qui nous émerveille encore à ce jour. Sujet à de multiples convoitises, le vignoble de "Mont-le-Grand", ainsi nommé autrefois, fut regroupé par les occupants bernois (1536-1798). Ceux-ci y créèrent les domaines que l'on connaît aujourd'hui avec leurs belles demeures qui font le charme de notre village. S'étageant entre 400 et 600 mètres d'altitude, les coteaux de Mont-sur-Rolle reposent sur des terres de moraine dont les argiles confèrent aux vins du cru une stature très personnelle. Surmonté d'escarpements boisés, le vignoble de Mont-sur-Rolle se mire dans les eaux du Léman aux bienfaits thermiques. Reposant sur une base de molasse érodée, les alluvions déposées tout autour de l'ancien glacier du Rhône ont raidi le paysage et l'ont prédisposé à accueillir le vignoble que nous connaissons aujourd'hui.

Grâce à ses nombreux clos, domaines et châteaux, Mont-sur-Rolle propose une prestigieuse palette de grands crus. Présent à raison de 90 % de l'encépagement total, le Chasselas de Mont-sur-Rolle s'exprime dans un caractère ferme, viril et bien charpenté. Ses arômes unissent de délicates notes florales à une touche terroitée. Riche en bouche, il se distingue par sa structure et ses saveurs minérales et friandes. Mais l'offre des vignerons ne s'arrête pas là. Ils élargissent de plus en plus l'assortiment de leurs cépages blancs avec de l'Auxerrois, du Gewürztraminer, du Sauvignon, du Chardonnay, du Chasselas Violet. Ils produisent également des vins doux tels que Pinot Gris, Chardonnay et Sauvignon passerillés, ainsi que quelques vendanges tardives. Les cépages rouges ne demeurent pas en reste. Aux côtés des Pinot Noir et Gamay, figurent des Gamaret et autres Garanoir. Sans compter de nombreux assemblages. Certains de ces vins sont élevés en fût de chêne.

Image:Hiver vue lac.jpg

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