Gaston Lenôtre
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Gaston Lenôtre, né le 28 mai 1920 à Bernay (Eure), est un célèbre pâtissier français.
Son père était chef saucier au Grand hôtel de Paris.
En 1947, il s'installe au 8 rue Gambetta à Pont-Audemer (Eure) comme pâtissier. Dix ans plus tard, il vend son affaire et ouvre une boutique rue d'Auteuil, à Paris, comme pâtissier toujours, auquel il joint l'activité de traiteur en 1964.
Fort de sa réputation, il développe ses affaires autour de son nom devenu prestigieux. Ainsi, il ouvre une école Lenôtre à Plaisir en 1971, ouvre des grands restaurants (Le Pré Catelan en 1976, le Pavillon Elysée en 1985, le Restaurant Panoramique du Stade de France en 1998), développe des boutiques (une trentaines de franchises à travers le monde), crée le Pavillon de France à Disneyworld avec Paul Bocuse et Roger Vergé. Son neveu, Patrick Lenôtre,est également un chef 7 fois étoilé et un pâtissier de grande réputation, ayant exercé notamment au restaurant "Le Pavillon des Princes" à Paris.
La société de Gaston Lenôtre est désormais contrôlée par le groupe Accor.
