Épine-vinette
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| Épine-vinette | |||||||||
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| Berberis vulgaris | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Ranunculales | ||||||||
| Famille | Berberidaceae | ||||||||
| Genre | Berberis | ||||||||
| Nom binomial | |||||||||
| Berberis vulgaris L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Ranunculales | ||||||||
| Famille | Berberidaceae | ||||||||
Inflorescence |
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L'épine-vinette (Berberis vulgaris) est un arbuste épineux à feuillage semi-persistant de la famille des Berbéridacées. En France, l'épine-vinette est systématiquement supprimée car c'est un hôte intermédiaire dans le cycle des rouilles (champignons pathogènes des céréales). Elle a donc été éradiquée en Europe occidentale. Avant leur maturité leurs baies sont faiblement toxiques car contenant de la berbérine. Mûres en septembre, elles sont comestibles crues ou cuites.
[modifier] Autres espèces du genre Berberis
- Flore européenne
- Berberis aetnensis
- Berberis cretica
- Berberis darwinii
- Berberis x stenopylla
