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Émile Allais (25 février 1912 - ) fut le premier skieur alpin français de renom. Il réalise un triplé en 1937 à Chamonix.
Il fut l'inventeur d'une méthode de ski française rivale de la méthode autrichienne jusqu'alors dominante dans le monde (la méthode française et les victoires d'Émile Allais en 1937 et 1938 ont été popularisées par les films de Marcel Ichac), et le premier porteur de pantalons à fuseaux aérodynamiques, dans ses chaussures.