Kondensaatioreaktio
Wikipedia
Kondensaatioreaktiossa molekyylit liittyvät toisiinsa samalla kun poistuu jokin pienimolekyylinen yhdiste (esim. vesimolekyyli).
Aminohappomolekyylien keskinäisessä kondensaatioreaktiossa muodostuu dipeptidi:
- Aminohappojen välille muodostuvaa sidosta kutsutaan peptidisidokseksi:
- Kondensaatioreaktion jatkuessa muodostuu proteiinien rakenneosia, polypeptidejä.
Esteröitymisessä kondensaatioreaktio tapahtuu alkoholin ja karboksyylihapon välillä vahvojen epäorgaanisten happojen protonien toimiessa katalyytteina.
- Esteröitymisen käänteisreaktiossa, hydrolyysissa, esteri hajoaa veden vaikutuksesta hapoksi ja alkoholiksi.
Myös eetterin muodostuessa kahdesta alkoholimolekyylistä tapahtuu kondensaatioreaktio. Esimeriksi dietyylieetteri (kp. 35°C) syntyy kahdesta etanolimolekyylistä:
