Weine aus Österreich
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Österreich hat als Weinanbauland eine lange Tradition. Schon seit Jahrhunderten werden im Osten Steiermark, Niederösterreich, Wien und Burgenland Weine angebaut. Während in den drei erstgenannten Bundesländer hauptsächlich herbere Weine angebaut werden, finden sich in der Gegend rund um den Neusiedlersee vor allem Weingüter die auf süßere Weine setzen.
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Weißweine
[Bearbeiten] Muskat Ottonel
Der in Frankreich gezogene Sämling entspricht einer Kreuzung Gutedel mit Muskat, wobei die Muskat-Sorte nicht genau definiert werden konnte.
Geschmack Prägnanter Muskatduft, leicht schlank und sehr markant.
Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland (1%)
[Bearbeiten] Müller Thurgau
Gezüchtet von Prof. Müller aus dem Thurgau, entstammt einer Kreuzung aus Riesling mit Sylvaner.
Geschmack Dezentes, leicht muskatiges Bouquet, mild mit zarter, blumiger Feuchtigkeit.
Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland (6,8%)
[Bearbeiten] Sauvignon Blanc
Entstammt einer Traminer Kreuzung. Vor mehr als hundert Jahren von Erzherzog Johann in der Steiermark eingeführt (Muskat Sylvaner).
Geschmack Im Duft oft Holunder, grasige schotige Würze mit sehr typischem Sortencharakter, oft Pakrikaaroma.
Anbaugebiete und Anbaufläche Weinviertel, Steiermark (0,7%)
[Bearbeiten] Rotgipfler
Entstammt einer natürlichen Kreuzung von Traminer mit Roten Veltliner. Erste urkundliche Erwähnung um 1840 in der Steiermark. Begründete den Ruf der Gumpoldskirchener Weine.
Geschmack Frischer, würziger Wein, markante Säurestruktur.
Anbaugebiete und Anbaufläche Thermenregion
[Bearbeiten] Grüner Veltliner
Der Grüne Veltliner ist ein Abkömmling des Traminer mit geringer Veltlinergentik.
Geschmack Ausgeprägtes, fruchtiges Bouquet mit oft typischem Pfeffergeschmack, frisch und lebendig, eigenständige österreichische Sortenspezialität.
Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland, Niederösterreich (Wachau, Kamptal, Traisental, Kremstal und Weinviertel) und Wien (36%)
[Bearbeiten] Welschriesling
Der Welschriesling ist nicht verwandt mit dem Rheinriesling. Es gibt unterschiedliche Herkunftsdeutungen aus Italien oder Frankreich.
Geschmack Zart-duftig mit feinem Apfelaromen, leicht und meist schlank strukturiert, rassiges Säurespiel.
Anbaugebiete und Anbaufläche Steiermark, nördliches Burgenland und Weinviertel (9%)
[Bearbeiten] Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Burgund gilt als Heimat, seit dem 14. Jahrhundert urkundlich nachweisbar. Die Sorte ist nach der Sortengenetik mit dem Blauen Burgunder ident.
Geschmack Kompaktes, oft nussiges Aroma, kräftig ausgebaut, ausgewogen und harmonisch.
Anbaugebiete und Anbaufläche Steiermark und Weinviertel (6%)
[Bearbeiten] Riesling
Ein Abkömmling einer Heunischkreuzung mit einer sogenannten Fränkischen Sorte. Die Wachau reklamiert aufgrund seiner urkundlichen Erwähnung eines Weingartens namens Ritzling den Sortenanspruch für sich.
Geschmack Eleganter, vielschichtiger Duft nach Steinobst, rassig und delikat, klassische Frucht.
Anbaugebiete und Anbaufläche Wachau, Kamptal, Kremstal, Weinviertel (3,4%)
[Bearbeiten] Rotweine
[Bearbeiten] Blaufränkisch
Die Abstammung der Sorte von einer Heunischkreuzung scheint gesichert. Der zweite Elternteil ist bislang unklar.
Geschmack Frisch, fruchtig und fein säuerlich, kräftig aber dezent gerbstoffhaltig.
Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland (5,4%)
[Bearbeiten] St. Laurent
Das Synonym der Sorte als Pinot St. Laurent ist völlig richtig, da es sich bei St. Laurent um einen Burgundersäumling handelt. Sein Ursprungsland ist Frankreich
Geschmack Nach Reifezeit samtig trocken, vollmundig und angenehm gerbstoffhaltig.
Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland (0,9%)
[Bearbeiten] Blauburger
Die Sorte entspricht den Angaben des Züchters Prof. Zweigelt und stammt von einer Kreuzung Blauer Portugieser mit Blaufränkisch.
Geschmack Purpurroter Wein mit intensivem Rotweinduft und einer samtig-leicht herber Geschmacksnote.
Anbaugebiete und Anbaufläche Weinviertel, Burgenland
[Bearbeiten] Blauer Portugieser
Weiterentwicklung einer Traube, die angeblich durch einen Weinhändler aus Porto nach Bad Vöslau gekommen ist.
Geschmack Fruchtig und mild, säurearm, niedriger Alkoholgehlt, leichter Veilchengeschmack.
Anbaugebiete und Anbaufläche Weinviertel (5%)
[Bearbeiten] Zierfandler
Die Sorte ist vom Roten Veltliner abgeleitet. Der zweite Elternteil ist bisher unbekannt. Wein mit gutem Alterungspotential.
Achtung! Der Zierfandler ist ein Weißwein!!!!!!
Geschmack Nach Pistazien und kandierten Früchten, frisch, rund und ausgewogen. Passt gut zur Hausmannskost.
Anbaugebiete und Anbaufläche Thermenregion
Bitte ändern: Der Zierfandler ist ein Weißwein!
[Bearbeiten] Roter Zweigelt
Der Zweigelt wurde 1922 von Prof. Zweigelt in Klosterneuburg als Kreuzung von Blaufränkisch mit St. Laurent gezüchtet.
Geschmack Voll, kräftig, leicht würzig, körper- und gerbstoffreich, ansprechende Säure.
Anbaugebiete und Anbaufläche Weinviertel, Carnuntum, Burgenland (9%)
