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Willkommen in Vestas Tempel!
Ich habe gerade recht viel zu tun, und sehe derzeit daher nur sporadisch in der Wikipedia vorbei. Bei Bedarf könnt ihr mir aber Nachrichten aufmeiner Diskussionsseite hinterlassen, oder auch die Mailfunktion nutzen, aber Antworten könnten etwas länger auf sich warten lassen...
Diese Benutzerseite dient mir hauptsächlich als Werkbank, wo ich sammle, was ich hier so brauche. Großartige Enthüllungen über meine Person sind mangels enzyklopädischer Relevanz nicht zu erwarten.
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Henriette Davidis ca. 1860
Henriette Davidis (* 1. März 1801[1] in Wengern; † 3. April 1876 in Dortmund, teilweise wird fälschlich angegeben "Henriette Davidis" sei ein Pseudonym von Helena Clemen[2].) gilt als die berühmteste Kochbuchautorin Deutschlands. Bis heute wird ihr bekanntestes Werk das Praktische Kochbuch nachgedruckt, das für zahlreiche weitere deutschsprachige Kochbücher zum Vorbild wurde. Obwohl zeitgleich viele ähnliche Kochbücher erschienen, entwickelte sich das Praktische Kochbuch zu dem Kochbuch des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts, das zur Grundausstattung vieler deutscher Haushalte gehörte. Die vielen heute noch antiquarisch erhältlichen Exemplare zeigen, dass die Bücher rege benutzt, mit Anmerkungen versehen und oft sogar vererbt wurden. In vielen Familien wird das Praktische Kochbuch auch von Generation zu Generation weitergegeben.
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