Hans Karl Adam

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Hans Karl Adam (* 29. Dezember 1915 in Neisse in Schlesien; † 8. April 2002 in Rothenburg ob der Tauber) war ein deutscher Fernsehkoch der 1950er Jahre. Seine Sendung "Der Fernsehkoch" beim Bayerischen Rundfunk, die im gesamten Sendegebiet der ARD ausgestrahlt wurde, war seinerzeit sehr populär.

Adam war vor seiner Fernsehtätigkeit Küchenmeister und Schiffskoch der Norddeutschen Lloyd gewesen. Er war Mitglied in der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. und betrieb das Hotel Zum kleinen Adam in Rothenburg ob der Tauber.

Adam trat auch als Autor von Kochbüchern in Erscheinung und machte Werbung für verschiedene Lebensmittelprodukte.

[Bearbeiten] Veröffentlichungen

[Bearbeiten] Kochbücher

1953: Bolz-Rezeptbuch für Konditoreien und Patisserien
1955-1957-1960: Lukullische Gedichte
1956-1965: Heut koch ich für Dich !
1957-1965: Gut gefrühstückt, gut gelaunt
1957-1965: Spargel, du meine Wonne (Lampertheimer Spargelgerichte)
1957: Weihnachtliche Bäckerei
1958-1960-1965: Die wohlerprobte Reisküche - Ein Vielseitiges Rezeptbuch Für Alltag Und Feste
1958: Kalte Köstlichkeiten
1959: Zufriedene Gäste Verkaufsanregungen für die Gastronomie (Verkaufen will gelernt sein!)
1960: Epicurean Poetry
1961-1965: Bananen-Schlemmereien
1961: Einfach köstlich! Rezepte mit japan. Mandarinen-Orangen
1962: Adams Paradiesische Apfelgerichte
1962: Buntes Bananen-Bilder-Buch
1963: Geflügel aus Holland...zuverlässig gut, zart und schmackhaft
1964: Das gastliche Jahr: Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter
1965: Adam kocht mit Früchten
1965: Bananen - Schlemmereien. Ein mannigfaltiges Rezeptbuch
1965: Kleine Feste, frohe Gäste
1965: Mit Adam fängt die Kochkunst an
1967: Feinschmecker kochen
1969-1974: Aus Adams Wild- und Geflügelküche
1969: Der Weidfrau exzellente Küche. Wildrezepte feiner Art
1971-1974: Aus Adams kalter Küche
1971: Aus Adams Küche scharf und würzig
1971: Aus Adams Küche Scharfer Küche
1973: Mit Adam grillen und flambieren
1975-1977: Das Kochbuch aus Franken
1975: Das Kochbuch vom Oberrhein.
1976: Das Kochbuch aus Schwaben
1982: Koch-Vergnügen mit dem Tontopf.
1982: Köstliche Küche in Norddeutschland.
1982: Reisrezepte für Alltag und Feste.
1982: Schlemmercocktails Schlemmerbrote. Herzhaftes für Feinschmecker
1984: Bananen - Schlemmereien. Ein mannigfaltiges Rezeptbuch.
1984: Hans Karl Adams Grundrezepte der guten Küche.
1984: Salate und Gemüse lecker und gesund.
1984: Romantisches Kochbuch aus Rothenburg o.d. Tauber
1989: Schnell und fein mit Blätterteig.
1990: Matjes, mehr als ein Fisch.
1990: Das Kochbuch aus Franken. Mit Leibgerichten aus Rothenburg ob der Tauber.

Camembert + Brie Vom Frühstück bis zum Mitternachtscocktail ...
Edelweiß Camembert und Brie Rezepte mit und ohne Käse
Grundrezepte der guten Küche
Kalte Köstlichkeiten
Kochen Backen und Braten mit Aluminium Folie
Kochen mit dem Schlemmertopf
Die lukullische Kassette

[Bearbeiten] Weblinks

• Hans Karl Adam Fernsehkoch
• Literatur von und über Hans Karl Adam im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Personendaten
NAME	Adam, Hans Karl
KURZBESCHREIBUNG	deutscher Fernsehkoch
GEBURTSDATUM	29. Dezember 1915
GEBURTSORT	Neisse (heute Nysa), Schlesien
STERBEDATUM	8. April 2002
STERBEORT	Rothenburg ob der Tauber