Шчи
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Шчи (от руски щи) е супа със зеле като основна съставка. Тя е много популярна в Русия и други страни в Източна Европа.
По принцип се прави с прясно или кисело зеле и други зимни зелечуци, въпреки че може да се добави и месо. Шчито от кисело зеле има кисел вкус и се нарича „кисело шчи“.
Преди сервиране в шчито обикновено се добавя сметана.
„Щи да каша - пища наша!“ (Зелева чорба и каша са храната наша!) — руска поговорка.
[редактиране] Вижте също
- Борш
- Руска кухня
|
Тази статия е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я разширите. Просто щракнете на редактиране и добавете онова, което знаете.
|
Категории: Мъничета | Руска кухня | Супи
