高尔机体
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高尔机体（Golgi apparatus），又稱為高基氏體是真核细胞中的一种细胞器。大多数真核细胞生物（包括植物、动物和真菌）均有高尔机体。高尔机体是1898年被意大利解剖学家卡米洛·高尔基（Camillo Golgi）发现的并以他命名。高尔机体的主要功能在于处理细胞膜、溶酶体或内体上的以及细胞生产的蛋白质，将它们分到不同的小泡中去。因此它是细胞的中心传送系统。
大多数离开内质网的运输小泡首先来到高尔机体，在这里被改变，分开和运送到它们的最终目的地。虽然大多数真核细胞有高尔机体，但是尤其在分泌许多物质（比如蛋白质）的细胞里它特别突出。比如免疫系统中分泌抗体的浆细胞的高尔机体就特别发达。
[编辑] 功能
高尔机体多少可以被看作是细胞的“邮局”。进出细胞的脂类、蛋白质等在这里被检查和处理。
来自内质网的小泡与高尔机体的顺面融合并将其内涵倾入高尔机体的内腔。在运向高尔机体的反面的过程中这些蛋白质被改变。这些变化包括糖基化或磷酸化。蛋白质还就其目的地而被标上不同的分子。比如要运送到溶酶体里去的蛋白质被标上甘露糖-6-磷酸盐。
蛋白质在高尔机体内的传送机理至今还不明确。有人建议高尔机体顺面不断形成新的囊泡，而反面则囊泡不断消融，这样蛋白质被装在囊泡里从顺面运到反面。也有人认为高尔机体内的运输分子运输蛋白质，而高尔机体的囊泡本身不变。也有人建议高尔机体的囊泡之间是通的，蛋白质靠扩散的机理从顺面传到反面，但是这个建议现在还无法解释高尔机体内常驻的蛋白质为什么不扩散。
被处理后的蛋白质到达高尔机体的反面后就再被装在运输小泡里运到它们最终目的地。小泡的形状由装运的蛋白质和其标签分子决定。
高尔机体功能的一个例子是对细胞膜上的糖蛋白的加工。从内质网运来得是简单的糖化蛋白质。在高尔机体内这些分子上添加或者削减碳氢支，造成众多不同的带有碳氢结构的蛋白质。离开高尔机体后它们被小泡送到细胞膜，与细胞膜融合进入细胞膜。
高尔机体在脂類在细胞中的运输以及在溶酶体形成的过程中也起重要作用。
