真菌
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真菌是一种真核生物。最常见的真菌是各类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。
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[编辑] 结构
蕈類包括菌柄、菌盖和产生孢子的菌褶等三个部分。菌盖高于地面，这样散落的孢子就可以被空气气流带走。菌柄的底部有许多叫作菌丝的细线，蕈類就是通过它们来寻找养料的。
[编辑] 繁殖
具有有性生殖和無性生殖時期。 真菌的分類，在學界裡，高階分類首先以有性生殖的方式作為分類依據，將真菌界分為接合菌、子囊菌和擔子菌三個門。接合菌的有性生殖產生接合孢子，例如課本中所列的黑黴菌；子囊菌的有性生殖產生子囊孢子，有些子囊菌的產孢構造簡單，只有單細胞形成子囊，例如酵母菌；有些子囊菌則形成大型子實體，在子實體上產生大量的子囊和子囊孢子，例如羊肚蕈；擔子菌的有性生殖產生擔孢子，黑穗菌的擔子由單細胞的冬孢子產生，但大多數的擔子菌都產生大型子實體，一般稱為蕈，例如香菇、洋菇等食用菇類及毒蕈。
[编辑] 营养
真菌的菌丝有三种：气生菌丝、营养菌丝、直立菌丝。它主要依靠营养菌丝来吸收营养物质。
[编辑] 其他
参见真菌分类表。
