Glass
Wikipedia
- Denna artikel handlar om det frusna livsmedlet glass. För andra betydelser av Glass, se Glass (olika betydelser).
Glass (franska glace, egentligen "is") är ett fryst livsmedel med socker och mjölk eller grädde som huvudingredienser. Enklare former kan även göras på råvaror liknande dem som används till margarin i stället för mejeriprodukter. En särskild form är också isglass.
Glasstillverkning i sverige finns belagt sedan 1700-talet, bla. genom recept i Kajsa Wargs kokbok från 1755.
[redigera] Olika typer av glass
- Gräddglass
- Isglass
- Sojaglass
- Mjukglass
- Gelato
- Veteglass
[redigera] Glasstillverkare och -märken i Sverige
- Ben & Jerry
- Carlshamns Glass
- Engelholms Glass
- GB Glace
- Gute Glass
- Häagen-Dazs
- Kling Glace
- Lejonet och Björnen
- Pipersglace
- Sia Glass
- Svenska Glasskiosken
- Triumfglass
- Åhus Glass
Wikimedia Commons har media som rör Glass
