α-グルコシダーゼ(α-glucosidase, EC 3.2.1.20)は糖のα-グリコシド結合を加水分解する反応を触媒する酵素。α-グリコシド結合を持つ代表的な糖、麦芽糖(マルトース)もこれによって分解されるため、マルターゼとも呼ばれる。
ヒトでは膵臓から消化酵素として分泌される。殆どの生物がこの酵素を備えており、代謝にかかわっている。基質特異性は様々で、アグリコンの分解能を備えているものや、デンプンを分解するものなどがある。
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