Privacy Policy Cookie Policy Terms and Conditions 臘八節 - Wikipedia

臘八節

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腊八节又称“腊八” 是指农历腊月(十二月)初八,在中国,有腊八节喝腊八粥的习俗。

因相传这一天是释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子,故又被称为“佛成道节”。

目录

[编辑] 起源与历史

公元1世纪佛教传入中国后,为祭祀释迦牟尼成道之日,各寺院在这一天都要念经,煮粥敬佛,即腊八粥。清代,雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米,深1.5米的古铜大锅,重约4吨,专用熬腊八粥。腊月初一起,皇宫总管内务府派司员把粥料和干运到雍和宫。

粥料品种繁多,有上等奶油羊肉丁和五谷杂粮以及各种干果等,到初五晚准备就绪,初六皇帝大臣会同内务府总管大臣,率领三品以上官员及民夫到里监督称粮、运柴。初七清晨,皇帝派来的监粥大臣下令生,并一直监视到初八凌晨,粥全部熬好为止。这时皇帝派来的供粥大臣率领官员开始在佛前供粥,宫灯照耀、香烟袅袅、古乐齐鸣、众喇嘛进殿念经,随后把粥献给宫廷,同时装罐密封,用快马送往承德行宫和全国各地。直到天亮以后舍粥完毕,盛典才告结束。

据史料记载,每一锅粥用小米12石,杂粮、干果各50公斤,干柴5000公斤,共熬6锅。第一锅供佛,第二锅献给皇帝及宫内,第三锅给王公大臣和大喇嘛,第四锅给文武官员和封在各省的大官吏,第五锅分给雍和宫的众喇嘛,第六锅作为施舍。

[编辑] 粥料

皇宫:上等奶油、羊肉丁、五谷杂粮,干果红枣、桂元、栗子花生菱角核桃仁、葡萄干瓜子仁、金糕、青红丝等。 民间:杂、核桃、榛子、松子、之类,盛起后,碗中上铺干果色糖。

[编辑] 腊八节的习俗

这一天有喝腊八粥的习俗。在中国江南东北西北广大地区仍保留此习俗,中国南方地区已偏少,臺灣等地則幾乎沒有。

泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八蒜指在腊八这天用醋泡蒜,也叫腊八醋。浸泡二十几天后,正值春节,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。大年三十,春节前后,就着腊八蒜和醋吃饺子,拌凉菜,味道不错。

[编辑] 参看

中国传统节日

[编辑] 外部链接

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