火
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火是物質燃燒過程所產生的現象，散發出的光和熱是能量的一種。火是一种强烈的氧化反应，必須有可燃物、燃點、氧化剂並存才能生火，缺一不可。火失控時，常常稱作失火或火灾。根據物質不滅定律，火並沒有使被燃燒物消失，只是通過化學反應轉化了其型態；根據信息不滅定律，包括燃燒在內的化學反應也不能使系統的總信息量減少。
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[编辑] 控制火
控制火提供熱和光是人類早期偉大的成就之一。早期的人类从自然产生的火源中保留火种。后来学会使用钻木取火或者敲击燧石的方式来主动获得火。學會用火使人類能夠移民到氣候較冷的地區殖民。火被用于烹飪较易消化的熟食、驱赶野兽、熱處理材料、等等。考古學研究顯示人類在一百萬年前就能有控制地用火。
到了現代，人類利用火力發電，以煤、石油和天然氣為燃料產生電力。
[编辑] 火和古代傳統文化
當火的煙霧分散到天空時，火和燃燒常用於宗教儀式和象徵。一般至少有兩種意義：第一，火和水都代表潔淨、消毒，比方說在沒有消毒藥水的情況下，用來挑刺的針必須先過火以免傷口感染；《聖經·以賽亞書》6章5-7節中，撒拉弗在異象中用火剪從壇上取下紅炭來潔淨以賽亞嘴唇不潔之罪。第二，燃燒代表將東西寄往靈界，比方說造假帳的人愛通過燃燒帳本以毀屍滅跡；中國民間信仰常常為祖先燒冥錢﹝或稱紙錢，廣東稱之為陰司紙﹞、紙車子、紙房子等，希望死者在陰間不致缺乏；道教的疏文在儀式近末尾時會被焚燒，以上達天庭；佛教的密宗有火供﹝或稱護摩法﹞，通過燃燒供品來供養佛菩薩、火神等。
古代人們理解大自然，嘗試為自然現象分類、總結時往往認為火是其中一個不可分割的元素。古希臘人認為世界上所有的物質是由空氣、水、泥土和火以不同的比例混合組成的。火也是中國傳統文化中五行之一。五行相生相剋，其中木生火、火生土、水剋火、火剋金。天干的丙、丁為火。中醫常說上火﹝廣東稱之為熱氣﹞、去火等，後來被發現跟西醫的發炎有關。另外，中國民間傳說指火是由燧人氏發現的。
此外，火作為一種象徵物常常出現在文學及宗教領域中。《聖經·使徒行傳》2章1-4節中，聖靈被喻為舌頭如火焰顯現並降臨；上帝在《創世記》中與挪亞和所有生物立約，不再發大洪水來毀滅世界，可是這並不表示上帝會姑息犯罪，因為《聖經》中多處提到世界末日時祂將以火來施行審判﹝如《以賽亞書》66章15-16,24節、《約珥書》2章30-31節、《啟示錄》20章9-15節﹞。
[编辑] 失控的火：火災
火灾是指时间与空间上失去控制并造成财物和人身伤害的燃烧现象。 根据火灾损失（人员伤亡、受灾户数和财物直接损失金额）分为一般火灾、重大火灾和特大火灾。
[编辑] 中国大陸的分級
中国大陆划定火灾等级为：
- 特大火灾：指死亡10人以上或重伤20人以上，死亡、重伤20人以上，受灾50户以上，直接经济损失100万元以上的火灾；
- 重大火灾：指死亡3人以上或重伤10人以上，死亡、重伤10人以上，受灾30户以上，直接经济损失30万元以上的火灾；
- 不具备上述二种情况的为一般火灾。
[编辑] 香港的分級
根據香港消防處的分級，火勢是以預計的撲滅時間及所需要動員的消防人員而判定。在香港，火勢基本上分一至五級。不過，亦有超過五級的火警，但一般用來指沒有辦法撲滅，而需要等待火場完全燒毀而自行熄滅的火災。
[编辑] 歐洲及澳大利亞的分類
- A型：燃燒固體燃料的火，包括木頭、布料、橡膠、紙張和某些塑料。
- B型：燃燒液體或可液化燃料的火，包括石油、汽油、油、油漆、一些蠟和塑料，但不包括烹調用的脂肪和油。
- C型：燃燒氣體燃料的火，包括天然氣、氫氣、丙烷、丁烷。
- D型：燃燒可燃燒金屬的火，包括鈉、鎂、鉀。
- E型：任何A型或B型的火若發生在電器、電線或任何帶電體旁邊皆屬此類。控制火勢時不能使用任何導電物體，否則有可能被電擊。
- F型：燃燒烹調用脂肪和油的火。由於其溫度常常遠高於其他B型火，因此一般滅火器都無效。
[编辑] 美國的分類
- A型：燃燒木頭、布料、橡膠、紙張及某些塑料的火。
- B型：燃燒汽油、油、油漆、天然氣、丙烷以及其他可燃燒液體、氣體和油脂的火。
- C型：任何A型或B型的火若發生在電器、電線或任何帶電體旁邊皆屬此類。
- D型：燃燒可燃燒金屬的火，包括鈉、鎂、鉀。
- K型：燃燒烹調用油的火。根據定義，這是B型火的子類，不過這類火的特徵顯著，被認為十分重要，值得特別關注。
