Свиња

Из пројекта Википедија

Свиња
Таксономија
Царство: Животиње (Animalia) Раздео (Тип): Chordata Класа: Mammalia Ред: Artiodactyla Породица: Suidae Род: Sus
остале врсте:
Sus barbatus Sus bucculentus Sus cebifrons Sus celebensis Sus domesticus Sus heureni Sus philippensis Sus salvanius Sus scrofa Sus timoriensis Sus verrucosus

Свиња је животиња пореклом из Евроазије. Припада роду Sus из породице Suidae. Узгаја се као домаћа животиња ради меса (свињетина), месних прерађевина (чварци, кавурма, крвавица, сланина,...) и коже. Длака свиње се користи за прављење четака.

Свиње су свaштоједи, што значи да се хране храном и биљног и животињског порекла. На мањим фармама се хране остацима из кухиње - помијама. У дивљини свиње храну проналазе у земљи коју рију кљовама. Свиња има веома добро чуло њуха, тако да се користе за проналажење тартуфа у многим европским земљама.

Свиње спадају међу најинтелигентније сисаре. Сматра се да су свиње интелигентније од пса и мачке.

[уреди] Врсте свиња

• Sus barbatus ; Малезија, Индонезија
• Sus bucculentus; Вијетнам
• Sus cebifrons;
• Sus celebensis;
• Sus heureni;
• Sus philippensis; Филипини
• Sus salvanius;
• Sus scrofa; (позната и као S. domesticus) домаћа свиња ; Европа, Азија,
• Sus timoriensis; Тимор
• Sus verrucosus; Индонезија, Филипини

[уреди] Речник свиња

У српском постоји неколико речи које означавају свињу:

• Прасе - младунче свиње
• Крмача - Женка свиње
• Вепар - мужјак свиње
• Крме - погрдан израз за свињу

[уреди] Свиња као храна

Свињско месо и свињске прерађевине су широко рапрострњене у исхрани нашег народа. Свињско месо се користи свеже за печење или кување, суши се и обрађује на различите начине (нпр. кобасице). Посебан специјалитет представља прасетина, тј. печено месо младе свиње које се често спрема печењем на ражњу. Прасетина је традиционално јело на српским светковинама.

Међутине у неким религијама, попут јудаизма и ислама, свиња се сматра нечистом животињом и њено месо је забрањено за јело.