Тартуский пивоваренный завод A. Le Coq

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Логотип компании

«Тартуский пивоваренный завод A. Le Coq» (эст. A. Le Coq Tartu Õlletehas) — производитель алкогольных и прохладительных напитков в городе Тарту, Эстония. Второй по объёмам производитель пива в Эстонии после «пивоваренного завода Саку».

[править] История

[править] Ранний период

Первый эстонский пивоваренный завод основал в 1826 году в Тарту Рейнхольд Шрамм. После его смерти дело продолжил сын Антон Юстус Шрамм. В 1860-ом году на углу улиц Рюйтли и Кюйтри был заложен краеугольный камень нового современного пивзавода, строительство которого было закончено в 1875-ом году. В 1879-ом году на горке Тяхтвере был построен большой пивной паб, сегодняшний «пыхьякелдер».

В 1884 году владельцем завода стал Моритц Фридрих, который решил заложить на Тяхтвере модное производство. Производственные помещения, какими из можно увидеть сегодня, были готовы в 1898 году. В этом же году основал М. Фридрих акционерное общество с названием «Actien-Gesellschaft der Bier- und Meth-Brauerei und Destillatur „Tivoli“». У завода были свои суда на Чудском озере и о. Выртсъярв, вагоны развозили продукцию в районы Петербурга, Пскова, Выру, Валга и Вильянди. Отличное качество продукции «Tivoli» подтверждают золотые медали на промышленных выставках в 1903-ем и 1910-ом годах. В 1913-ом году «Tivoli» выкупила фирма «A.Le Coq & Co».

«A.Le Coq & Co» была основана в Лондоне в 1807-ом году бельгийцем Альбертом Ле Ког’ом. Фирма занималась разливом и сбытом в России продукции местного пивзавода. Наибольшее признание получил так называемый «Российский императорский портер», темный и крепкий сорт пива, созданный специально на экспорт. За время морской транспортировки он приобретал особый вкусовой оттенок. Во времена Русско-японской войны фирма «A.Le Coq & Co» делала серьезные пожертвования в виде портера для военных госпиталей, за что была удостоена чести снабжать своей продукцией императорский двор. Естественно, что у столь ходового товара в России сразу же появились подделки. На подложных бутылках использовалась марка фирмы «A.Le Coq & Co». В конце концов, в целях борьбы с нечестной конкуренцией, владельцы фирмы решили переместить производство портера в Россию.

Подходящий пивной завод был найден в Тарту, где стареющий Фридрих желал избавиться от крупного предприятия. 22 апреля 1913-го года местный пивной завод «Tivoli» был переименован в «A.Le Coq & Co». Директором Тартуского пивзавода стал Херберт Оскар Силлем, делавший основной акцент на изготовлении фирменного пива «Imperial Extra Double Stout». Это пиво поставляли 0,38-литровых портерных бутылках в Петербург, Москву, Варшаву, Одессу, Баку, Минск и во многие другие города от Польши до Сибири и Кавказа и во все прибалтийские регионы.

Во время Первой мировой войны производство было приостановлено, завод был неоднократно разграблен. Сохранились только здания, оборудование было растащено, вывезено из страны и распродано. Первое послевоенное собрание акционеров состоялось 5 июня 1920 года в Тарту, где было решено возобновить производство. Перезапуск завода прошёл успешно, и уже через год производство стало приносить прибыль, хотя и все деньги уходили на приведение производства в порядок. Уже в 1923 году, в начале июня, на промышленной выставке в Таллине, отдел сельского хозяйства A. Le Coq получил большую премию, обусловленную большим качеством продукции.

Модернизация производства шагнула так далеко, что уже в 1936 году почти все силовые системы были электрофицированы. В это же время было расширено производство прохладительных напитков и в 1937 году часть производства напитков была переведена в Таллин на улицу Суур-Патарей.

[править] Военные годы и советский период

В 1939 году началась Вторая мировая война, A. Le Coq был национализирован и переименен в Тартуский пивзавод (эст. Tartu Õlletehas). Прежние владельцы уехали в Англию. Во время немецкой оккупации завод продолжал работаь и 1940 году по объёмам производства был на первом месте среди других пивзаводов Эстонии. Второй раз настиг смерч войны город Тарту в 1944 году. Во избежание разграбления производства, продукцию стали продавать красноармейцам. В это же время в Тарту осталось только 7000 человек, что значило также отсутствие работников на заводе, но к концу года было уже 100 рабочих, и 16 октября 1944 года производство пива возобновилось. В послевоенные годы производственные мощности уже не могли удовлетворить потребности рынка и приходилось находить необходимое оборудование у других эстонских предприятий (винных).

В 1950-ых годах из СССР на завод были направлены специалисты, производственные мощности и качество продукции резко возросли. В 1957 году по объемам производства был обойден пивоваренный завод Саку. Граница в 10 миллионов литров в год была превзойдена в 1958 году. В 1960—1970-ых годах Тартуский пивзавод вышел на всесоюзный рынок. В 1960-м году завод был признан ведущим в производстве пива и прохладительных напитков в ЭССР. Это обязывало предприятие помогать другим предприятиям при обновлении технических и технологических процессов. В 1962 году был изготовлен новый пивоваренный цех, который на тот момент был самым эффективным во всем Советском Союзе. В 1970-х годах Тартуский пивзавод был переименован в Тартуский эксперементальный пивоваренный завод и в это же время, впервые в СССР, пиво стали варить в цилиндрических баках. В 1980-х годах развитие завода происходило спокойно, продолжалась модернизация производства минеральной воды и пивоварения.

[править] Современный период

В связи с изменение политической ситуации в стране, существовала надежда найти зарубежного партнера, с кем бы можно было создать единое предприятие. Завод был несколько лет в списке приватизированных предприятий, что означало отсутствие возможности дальнейшего развития производства, поскольку финансовые учреждения не давали кредит. В 1995 году завод был в третий раз приватизирован фирмой Magnum Consumer. У нового владельца были деньги и желание модернизировать производство. Были обновлены машины по производству пиву, а также линии, позволяющие разливать напитки в пластиковую тару. Magnum Consumer также приобрёл Сааремааский пивзавод. В 1997 году владельцем стала финская пивоваренная компания Olvi OYJ. Нового владельца интересовал весь рынок Прибалтики и в 1998 году была создана холдинг-фирма AS A. Le Coq, которая вдобавок к Тартускому пивзаводу стала владеть латвийским пивзаводом Cēsu Alus и литовским Ragutis AB. Новые владельцы сразу принялись модернизировать завод. В 1998-1999 годах было всего инвестировано 270 миллионов крон. Была поставлена цель поднять долю завода на рынке пива Эстонии с 13 % до 30 %. В 1999 году была выпущена новая, но в то же время историческая серия A. Le Coq: Премиум, Пилснер и Портер. Доля в 30 % была достигнута по прошествии двух лет. Тартуский пивзавод по праву считается лучшим предприятием Тарту, и не однократно признавался лучшим эстонским предприятием пищевой отрасли. В 2003 году A. Le Coq приобрел другое предприятие — завод по производству напитков Ösel Foods, что позволило увеличить производственную и экономическую мощность предприятия. В добавок к уже существующим сокам и нектарам Aura, были выпущены сокосодержащие напитки, чай, витаминизированные ACE напитки, а также вода Aura Spring, Aura Plus и вода для худеющих. Сейчас продукты под торговым знаком Aura успешно продаются во всей Прибалтике. В 2004 году Тартуский пивзавод был переименован в Тартуский пивоваренный завод A. Le Coq. По договорённости между Тартуским пивзаводом и Ösel Foods, в 2007 году оба предприятия объединятся под именем A. Le Coq. Вместе с этим сменится и название холдинг-предприятия на A. Le Coq Group.