Søren Peder Lauritz Sørensen (9 de janeiro de 1868, Havrebjerg, Dinamarca - 12 de fevereiro de 1939) foi um químico dinamarquês.
Desde 1901 ele foi o chefe do prestigioso laboratório Carlsberg, em Copenhagen. O conceito químico de pH foi introduzido por S. P. L. Sørensen.
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