Proteómica
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La proteómica puede definirse como la genómica funcional a nivel de proteínas. Es la ciencia que correlaciona las proteínas con sus genes, estudia el conjunto completo de proteínas que se pueden obtener de un genoma. La proteómica intenta resolver preguntas como: ¿Qué proteínas determinan los genes que hay en el genoma humano? ¿Qué función tienen las proteínas?
Conocer el proteoma de un organismo es tener una imagen dinámica de todas las proteínas expresadas por ese organismo, en un momento dado y bajo determinadas condiciones concretas de tiempo y ambiente. Las células expresan varios miles de proteínas diferentes y cada una de ellas puede experimentar numerosas modificaciones en respuesta a microambientes diferentes.
Cuando una célula está siendo atacada por un virus, las células producen anticuerpos. Esos anticuerpos son proteínas. Esos anticuerpos sólo se producen si hay virus, y no se producen si no lo hay. Lo mismo ocurre con otras condiciones como calor, o frío, o un millón de cosas distintas. Todas las proteínas que se producen en un momento determinado y bajo ciertas condiciones se llaman proteomas.
También es posible entender la proteómica como el conjunto de técnicas que te permiten analizar el conjunto de proteínas presentes en la célula en determinado momento, el proteoma. Estas técnicas incluyen el 2D-PAGE (geles de poliacrilamida de dos dimensiones) y la MS (espectrometría de masas). La manera más fácil de hacer un estudio proteómico es comparar los proteomas de dos condiciones y observar sus diferencias.
La proteómica es más general que uno de los proteomas derivados de un genoma.
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