Lefse

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Uencyklopedisk: Denne artikkelen bør enten slettes eller få en grundig opprydning i henhold til våre standarder og retningslinjer.

Sletting: Denne siden har blitt foreslått slettet. Delta i meningsutvekslingen om mulig sletting på Wikipedia:Sletting.

Lefse er en rett. Den består av en deig, smurt med smør, kanel og sukker. Vanligvis lages lefser av ugjæret deig, men gjæret deig finnes også.

Lefser oppbevares ofte tørre etter steking og fuktes med vann før bruk. Kan også fryses.

Navnet lefse har og mange variasjoner som lepsa, lemse osv.