Tosti-ijzer
Een tosti-ijzer is een huishoudelijk apparaat dat gebruikt wordt om een tosti te bereiden. Twee plakken brood met meestal kaas ertussen dienen verhit te worden tot een temperatuur waarbij de kaas smelt, en het brood licht geroosterd wordt.
Dit verhitten gebeurt tussen twee metalen platen. De techniek komt grotendeels overeen met die welke in de apparaten gebruikt worden voor het bereiden van de zoete gerechten wafels of knieperties.
De twee metalen platen komen op de gewenste temperatuur door middel van een elektrisch verwarmingselement. De bakplaten zijn vaak voorzien van een teflon laag, een zogenaamde 'anti-aanbaklaag', om gemakkelijk de platen schoon te maken. De warmte van de platen is, voor zover mogelijk, geheel naar binnen gericht. De buitenkant van het tosti-ijzer heeft warmte-isolerende onderdelen. Op het tosti-ijzer bevinden zich knoppen voor het instellen van de gewenste temperatuur.
