Sagrantino
De sagrantino druif wordt verbouwd in Italië, vooral in Umbrië. Al sinds de middeleeuwen worden er zoete rode wijnen gemaakt van deze druif. Hiervoor wordt de druif heel laat in het seizoen (midden november) geplukt, waardoor het suikergehalte hoog is. Omdat dit het risico met zich meebrengt dat de druif bevriest en dus de oogst verloren gaat, wordt de druif steeds zeldzamer en de wijn daardoor steeds duurder.