Prosciutto di Modena
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Prosciutto di Modena (DOP) | |
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Paese di origine: | Italia |
Settore: | Preparazioni a base di carne |
Zona di produzione: | Bacino idrografico del fiume Panaro non oltre i 900 metri |
Riconoscimento DOP/IGP: | Reg. CE n.1107/96 (GUCE L. 148/96 del 21.06.1996) |
Consorzio di tutela: | Consorzio di tutela |
Prosciutto di Modena (DOP) è il nome di un preparato a base di carne a Denominazione di Origine Protetta