Sardinier
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Le sardinier est un bateau de pêche spécialisé dans la capture de la sardine (Alosa sardina pilchardus walbaum). En Bretagne, des ports comme Douarnenez, Concarneau ont connu leur heure de gloire vers la fin du XIXe siècle. Mais les zones de pêche en Atlantique s'étendent de la Cornouaille à la péninsule Ibérique et aux côtes du Maroc.
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[modifier] Historique
Le sardinier de l'époque (1900), bien que de conception variable selon le lieu, est une chaloupe d'une dizaine de mètres, jaugeant 3 tonneaux, on le nomme pinasse, gréé de deux mâts à pible: un grand mât et un mât de misaine. Le grand mât porte une voile appelée taillevent. Ces bateaux marchent à la voile et à l'aviron pour la pêche. Les pêcheurs utilisent un filet droit long d'environ 45m et de 10 m de chute. La sardine se pêche alors en appâtant avec de la rogue (œufs de morue salés). La pêche est saisonnière de Avril à Novembre. Il existe des cotres sardiniers, bateaux utilisés pour se déplacer sur les lieux de pêche. La pêche proprement dite se faisant alors à l'aviron sur une annexe. (voir lien externe)
[modifier] Le filet tournant
L'apparition du filet tournant ou bolinche ou senne sonnera le glas de la pêche au filet droit et de la pêche à la sardine en général sur les côtes bretonnes.
[modifier] Aujourd'hui
La pêche à la sardine se pratique au filet tournant.
[modifier] Sources
- François Bertin, Penn sardin (Deux siècles de pêche à la sardine), Éditions Ouest-France (ISBN 2737327814)
[modifier] Liens externes
- le Marcheavec Cotre sardinier de Concarneau
- Annexe de sardinier
- Constitution de l'équipage d'un sardinier au XVIIIe et XIXe siècle
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