Morucha
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Vous avez de Race espagnole autochtone de la province de Salamanque. Elle porte aussi de nom de "Salmentina". Elle est issue directement du rameau ibérique et a subi peu d'introduction de sang exogène.
C'est une race à robe grise (capa cardena) ou noire (capa negra), avec des muqueuses noires comme els autres races du rameau ibérique. Elle possède de longues cornes courbées vers l'avant. Elle possède une certaine ressemblance avec le Toro de Lidia de combat tauromachique, dont elle est une cousine. Le taureau pèse 850-900 kg, et la vache 500-530 kg.
Elle est rustique et résistante en régime extensif pour la production de viande. C'est une race maternelle qui élève vite et bien son veau. Elle est vive, comme toute race de plein air. Elle est élevée dans la zone de "dehesa extremeña", zone de pature en sous-bois méditerranéen, aux fourrages grossiers de l'ouest de l'Espagne.
