Merlu
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Le merlu (Merluccius merluccius), aussi appelé colin, est un poisson pourvu de deux grandes nageoires dorsales et d'une nageoire anale, d'une grande bouche. Le corps allongé, gris clair, du merlu est caractéristique.
Pêché dans les fonds de l'Atlantique et en Méditerranée, le merlu représente une des principales espèces de la pêche française. Il mesure de 30 à 110 cm. Il vit à de grandes profondeurs, jusqu'à 1000 m, qu'il ne quitte qu'à la nuit tombée. Ses migrations restent encore un mystère pour les scientifiques. C'est un poisson présent tout au long de l'année.
