Eco RI
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Eco RI est une enzyme de restriction produite par la souche bactérienne Escherichia coli, bactérie commensale du système digestif de l'homme. Son site de reconnaissance est le suivant :
5'-GAATTC-3' 3'-CTTAAG-5'
Il est à noter que la plupart du temps, les sites de restriction sont palindromique, c'est à dire que séquence d'ADN est la même lorsqu'on la lit du sens 5' vers 3'.