Adipocyte
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Vous avez de Les adipocytes sont des cellules présentes dans les tissus adipeux, spécialisées dans le stockage de la graisse. Les adipocytes sont donc nos réserves d'énergie. Ils stockent les lipides jusqu’à un volume cellulaire critique situé entre 70 et 120 μm. Au-delà de cette taille maximale, l’adipocyte, ne pouvant plus stocker de graisses, déclenche la formation d’une nouvelle cellule de stockage, le pré-adipocyte.
Les réserves de lipides sont constituées de triglycérides. Ces triglycérides sont synthétisés à l'intérieur de l'adipocyte mais l'endocytose ou la diffusion de ces triglycérides à travers la membrane cytoplasmique n'est pas facilitée. L'adipocyte va donc excreté dans le sang une lipase pour cliver les triglycérides en acide gras et glycérol qui sont facilement assimilables par l'adipocyte. Le mécanisme inverse est efféctué lors de l'excrétion des réserves lipiques par l'intermédiaire d'une enzyme la lécithine.
Habituellement, le nombre d'adipocytes augmente jusqu'à l'âge de 15 ans et cette multiplication (hyperplasie) est particulièrement importante durant la première année de la vie. Il est donc important de veiller à l'alimentation des enfants jusqu'à l'adolescence pour éviter de préparer un terrain favorable à l'obésité à l'âge adulte.
Après 15 ans, on dispose ainsi normalement d'un nombre fixe d'adipocytes. Lorsqu'on grossit, on commence par remplir ses adipocytes sans en multiplier le nombre. Déjà huit fois plus gros qu’une cellule classique, un adipocyte peut grossir jusqu’à multiplier sa taille par 50 (phase hypertrophique).
Contrairement à une idée largement répandue, si cette hypertrophie n’est pas suffisante et que l’apport en graisses est trop important pour être emmagasiné dans nos quelque vingt milliards d’adipocytes, ceux-ci vont se diviser et se multiplier, c’est la phase hyperplasique qui peut multiplier par 10 le nombres d'adipocytes (200 milliards !). Pour maigrir, on peut vider les adipocytes de leur surcharge lipidique (lipolyse à l'aide de lécithine) mais on ne peut jamais en réduire le nombre (sauf avec une liposuccion). C'est pour cette raison qu'on reprend très facilement le poids perdu après l'arrêt d'un régime hypocalorique.
L'obésité peut donc être de type :
- hypertrophique : grossissement des adipocytes.
- hyperplasique : multiplication du nombre d'adipocytes.
- mixte : grossissement et multiplication des adipocytes.
[modifier] Types d'adipocytes
Il existe deux types de tissus adipeux : la graisse blanche et la graisse brune. Par conséquent, il existe deux types d'adipocytes :
- Adipocytes blancs - Ces cellules contiennent de larges vacuoles de triglycérides dans leur cytoplasme. Les adipocytes blancs secrètent de la resistine et de la leptine.
- Adipocytes bruns - Ces cellules sont de forme polygonale. Ce sont les cellules de l'hibernation qui participent à la thermogenèse. Ils sont retrouvés chez les animaux hibernant et chez les nouveaux nés. Chez ces derniers, ils permettent une adaptation thermique lors du passage du milieux maternel (37°C) au mileu exterieur (environ 20°C).
